Fuets catalans

Fuet ou saucisson : tu fais la différence ?

Ils partagent la même passion pour l’apéro, mais ne tombent pas dans le même panier ! Le fuet et le saucisson ont beau se ressembler, ils ont chacun leur petite personnalité bien marquée.

Le fuet, c’est le cousin catalan du saucisson. Fin, long, recouvert d’une fine fleur blanche, il est souvent plus tendre, plus doux, et parfois légèrement sucré. Son boyau naturel très fin lui donne une texture unique et une dégustation sans détour. Il se glisse partout : en pique-nique, à la plage, ou juste là, sur ta planche apéro dînatoire.

Le saucisson, lui, c’est le classique indétrônable. Il peut être sec, moelleux, parfumé aux noisettes, au piment, aux herbes… Chaque région a son savoir-faire, chaque bouchée raconte une histoire. Il est plus large, plus rustique, et surtout plus varié.

En résumé : le fuet est un saucisson… mais tous les saucissons ne sont pas des fuets !

Alors, tu prends lequel ce soir ? Ou les deux, pour être sûr de ne pas faire d’erreur.