Insectes comestibles - Vers au Sel de Guérande - pour les professionnels

Nos vers de ténébrions molitor au Sel de Guérande sont un best-seller pour animer un apéritif original ou enrichir une offre de snacking insolite. Cuisinés artisanalement dans un ESAT des Hauts-de-France, ils sont assaisonnés simplement avec du sel de Guérande, révélant toute la subtilité de leur goût naturel. Riche en protéines, en fibres et faible en matières grasses, ce snack alternatif séduit autant les aventuriers que les consommateurs soucieux de durabilité. Faciles à conserver (6 mois), présentés dans des boîtes pratiques, ils s’intègrent facilement dans une offre épicerie, bar à cocktails ou événementielle. Leur sourcing local, leur mode de production éthique et leur valeur nutritionnelle élevée en font un produit innovant et attractif.