Saucisson fait en Auvergne au Sanglier

Pour les amateurs de charcuterie qui aiment ce qui a du caractère, le Saucisson au Sanglier est une vraie pépite. Élaboré artisanalement, il mêle la force du gibier au fondant d’un affinage lent. Moins gras, plus intense, il est parfait à trancher épais pour l’apéro ou pour donner du relief à une planche gourmande. Il s’accorde à merveille avec un vin rouge corsé ou une bière brune. Un goût unique pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus.