Initiation à l'Apérologie : découverte des vins du Languedoc

Infos pratiques

Date et horaire : Jeudi 19 février 2026, à partir de 19h30.

Lieu : La Cerise sur l’Apéro – 61 rue du Metz, 59800 Lille (Vieux-Lille).

Tarif : 15 € par personne.

Durée : environ 2 heures.

Formation qui inclut dégustation de vins du Languedoc (domaine Fonsalade) + planches apéritives Picotti-Picotta.

Présentation de l’atelier

Participez à une initiation à l’Apérologie dédiée aux vins du Languedoc, au sein de notre boutique du Vieux-Lille.
Une formation guidée pour mieux comprendre : 

- les cépages du Languedoc,
- le travail d’un domaine familial,
- la manière de les servir

Cet atelier s’adresse aux amateurs curieux comme à ceux qui souhaitent structurer leurs connaissances, dans une ambiance conviviale mais orientée “formation”.

Objectifs de l’initiation

À l’issue de cette soirée, vous serez capable de :

- Identifier les différents cépages du Languedoc.
- Comprendre les différences entre plusieurs cuvées du domaine Fonsalade.
- Mieux choisir un vin du Languedoc en fonction de l’occasion et des mets servis.
- Réussir des accords simples entre les vins du Languedoc et produits apéritifs.

Programme de la soirée

- Accueil en boutique à Lille et présentation de La Cerise sur l’Apéro.
- Découverte du domaine Fonsalade et de son approche du vin.
- Explication commentée des différentes cuvées du domaine.
- Accords avec nos planches apéritives Picotti-Picotta : saucissons, tartinables et autres spécialités maison.
- Échanges, questions-réponses et conseils personnalisés pour vos futurs apéros et repas.

Conditions de réservation

La réservation est obligatoire, le nombre de places étant limité afin de garantir la qualité des échanges.
Les billets ne sont pas remboursables, ils peuvent toutefois être reportés sur une autre soirée ou cédés à une autre personne en cas d’empêchement (sous réserve de prévenir en amont).
Pour les groupes ou entreprises, des ateliers sur-mesure et privatisations sont possibles sur demande.